Se você ainda não experimentou, combinar um pouco de chocolate com café em sobremesas é uma ótima maneira de terminar uma refeição. O sabor do café complementa perfeitamente o cacau no chocolate, neutralizando seu amargor e realçando seus sabores profundos. 

Como tal, muitas receitas de alimentos à base de chocolate incluem um pouco de café para ajudar as notas frutadas e picantes a brilharem. Todas essas receitas são incrivelmente fáceis de fazer e, neste artigo, discutiremos cinco dos mais refrescantes cafés e sobremesas de chocolate que você pode fazer em casa com receitas muito fáceis de fazer e acompanhar. Faça café seguindo nossas receitas para seus convidados e deixe os elogios aparecerem.

Picolés de Cappucino com chocolate

O que você precisará:

• 1 xícara de água
• 2/3 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de xarope de milho
• 1 xícara de leite
• 100 gramas de achocolatado em pó
• 1 colher de chá de  canela
• 2 colheres de sopa de café expresso em pó
• Uma xícara de leite de amêndoa de baunilha.

Para fazer esses picolés de café com chocolate:

• Faça um pouco de uma mistura de açúcar e xarope de milho fervendo a água e o açúcar até que este se dissolva completamente.
• Depois de deixar a solução esfriar por alguns minutos, adicione o xarope de milho
• Pegue 3/4 desta mistura e adicione o pó expresso com o achocolatado em pó, misture e deixe esfriar.
• No xarope restante, despeje o leite de amêndoa e a canela.
• Bata a mistura para se certificar de que os ingredientes se misturam de forma adequada.
• Use formas para picolé e preencha cada slot com metade de ambas as misturas e congele por pelo menos 6 horas.

Depois disso desfrute de uma magnífica receita de café com chocolate diferenciada e refrescante.

Affogatos (Café com sorvete)

Esta é de longe a receita mais simples da lista.

Requer apenas dois ingredientes:

• Sorvete de chocolate
• Expresso

Para fazer essas sobremesas de café e chocolate:

Você acabou de derramar o café expresso sobre o sorvete, e pronto!

Polvilhe algumas migalhas de pão, biscoito de sua preferência ou nozes trituradas no final para terminar.

Apesar da receita simples, há muito espaço para incluir diversos tipos de ingredientes de sua preferência. Você pode misturar o expresso com um pouco de licor de avelã ou amaretto, e despejar a mistura no sorvete, ou usar chantilly para enfeitar o affogato junto com algumas nozes.

Fudge de Café

O que você precisará:

• 400 ml de  leite condensado
• 150 ml de leite
• 120 gramas de manteiga sem sal
• 450 gramas de  açúcar demerara
• 2 colheres e meia de sopa de essência de café
• Grãos de café de chocolate (opcional)

Para fazer essa sobremesa de café e chocolate faça da seguinte forma:

Misture o leite de amêndoa, o leite, a manteiga e o açúcar em uma vasilha em fogo médio.

Assim que o açúcar estiver dissolvido, aumentando a temperatura, cozinhe por cerca de 15 minutos.

Continue mexendo a mistura para evitar que grude no fundo da panela. Para testar se sua solução atingiu a textura certa, coloque pequenas quantidades dela em água fria e veja se

ela se transforma em uma pequena bola.

Assim que fizer isso, desligue o fogo e adicione a essência.

Bata a mistura até obter a consistência certa.

Espalhe em uma panela coberta com papel vegetal.

Espere esfriar e corte no formato desejado.

Depois de pronto, experimente essa delícia, oferecendo como sobremesa depois de um jantar em família ou com amigos.

Biscoitos Mocha

O que você precisará:

• 6 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 ovo, e) 1 xícara de farinha
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de pó de café
• 2 colheres de chocolate em pó

Para fazer essa sobremesa de café e chocolate:

• Pegue uma tigela e misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio.
• Em outra tigela, pegue a manteiga e misture com um pouco de açúcar até que se dissolva.
• Adicione o extrato de baunilha, o ovo, o café em pó e o chocolate em pó.
• Mexa e combine as duas tigelas antes de refrigerar a mistura por cerca de 30 minutos.
• Pré-aqueça o forno a 180 °C e, enquanto isso, pegue a massa e extraia uma colher de chá de cada vez, usando uma colher de sopa quente.
• Faça biscoitos com eles lavando as mãos em água fria.
• Asse por 10 minutos e deixe esfriar.

Depois de pronto sirva para amigos e familiares em um chá da tarde por exemplo e veja como eles vão adorar, o sabor é incrível.

Brownies de Chocolate com café

O que você precisará:

• 600 gramas de manteiga sem sal
• 450 gramas de chocolate sem açúcar
• 5 1/2 xícaras de açúcar
• 16 ovos
• 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
• 1 1/2 colher de chá de sal
• 3 3/4 xícara de farinha
• 220g de chocolate agridoce
• 220 gramas de chocolate ao leite
• 100 gramas de café em pó de sua preferência

Pique todos os chocolates em pedaços pequenos.

Para fazer essa sobremesa de café e chocolate siga os passos a seguir:

• Pré-aqueça o forno e cubra as assadeiras com papel manteiga.
• Pegue uma panela e misture bem a manteiga e o chocolate sem açúcar em fogo baixo.
• Em outra tigela, misture o açúcar, os ovos, o extrato de baunilha e o sal.
• Adicione o conteúdo da primeira tigela e bata até que a textura fique lisa.
• Adicione a farinha e bata novamente.
• Pegue 140 gramas de leite e chocolate amargo e adicione também.
• Faça formas de brownie com a massa e prepare-se para assar.
• Pegue o chocolate restante e leve ao microondas em diferentes tigelas até que derretam.
• Regue este chocolate nos brownies.
• Asse por 35 minutos, certifique-se de que ambos os lados estejam aquecidos e divirta-se!

Obrigado por ler conosco sobre essas 5 receitas de sobremesas de café com chocolate que você pode experimentar e fazer com muita facilidade. Temos certeza que você vai se identificar com algumas delas e que vai sempre fazer aos finais de semana ou quando a família toda estiver reunida.