Não há como negar que o café é a bebida mais popular em todo o mundo. Com mais de 400 bilhões de xícaras consumidas todos os anos, as pessoas parecem não se cansar dessa bebida deliciosa. 

No mundo moderno, você pode consumir o café na cerveja que bebe e no bolo que come. Alguns gostam de café preto puro, outros adicionam um adoçante e alguns gostam com leite.

Mas você sabia que as pessoas estão usando mel para adoçar sua bebida matinal? A adição de mel ao seu café não é apenas deliciosa, mas também traz uma variedade de benefícios à saúde. Então, vamos nos aprofundar um pouco mais em beber seu café com mel e logo aprender como fazer essa receita deliciosa.

Quem começou com essa tendência?

O mel faz parte de nossas vidas há 8.000 anos. No entanto, a primeira pessoa a adicionar mel no café ainda é desconhecida. Provavelmente deriva de uma cultura de amantes de café que adoram experimentar sabores diferentes. Não nos surpreende, as pessoas adicionam uma grande variedade de ingredientes ao café.

O mel é conhecido por ser uma alternativa mais saudável ao açúcar ou outros adoçantes. Então, muitas pessoas estão usando mel para adoçar o café, mas você deveria?

Certamente fazer algo mais doce tem um preço, certo? Normalmente, quando algo tem um sabor melhor, tem mais calorias. Então, em suma, adicionar mel ao seu café aumentará o número de calorias em sua xícara. Mas não se assuste, pois ainda existem muitos benefícios para a saúde envolvidos com essa alternativa deliciosa.

Mel vs açúcar 

Se você é alguém com experiência em nutrição, provavelmente sabe que o mel tem mais calorias do que o açúcar. O mel também afeta o açúcar no sangue de maneira semelhante ao açúcar normal. Uma colher de chá de mel tem cerca de 21 calorias. O açúcar tem cerca de 12 calorias.

Mas quando falamos de benefícios para a saúde, não podemos olhar apenas para as calorias. Você tem que olhar para um quadro maior, para assim ver por que o mel está sendo tão utilizado com o café pelas manhãs. Aqui é onde o mel pode ajudar que o açúcar não pode.

O mel contém propriedades antibacterianas

Devido ao fato de que o mel contém pólen, pode ajudá-lo a combater os sintomas de alergias sazonais, como coriza, dor de garganta ou dores de cabeça. Imagine uma bela manhã de inverno com menos resfriados e uma xícara de café mais doce e saborosa.

Café e mel são ricos em antioxidantes

Os antioxidantes ajudam a reduzir o número de células “doentes” no corpo. Muitas dessas células doentes podem levar a efeitos negativos a longo prazo no seu corpo. Portanto, adicionar um pouco de mel em vez de açúcar pode ajudar bastante.

O mel possui muitas vitaminas e minerais

Muito raramente algo tão doce contém tantas coisas boas para o corpo. O mel é rico em cálcio e vitamina C. Parece que as abelhas não estão apenas cuidando do planeta, mas também da nossa saúde.

Receita de café com mel

Então, agora que você tem um pouco de experiência em mel e quer experimentá-lo no café, como fazemos isso? 

Ingredientes

• 500 ml de café coado;
• 3 colheres de sopa de mel que você mais gosta;
• 6 colheres de água.

Modo de preparo

Utilizando o Café Fazenda Floresta e o seu preparo de preferência, coloque para ferver à parte o mel e adicione as colheres de água. Assim que essa mistura estiver fervendo, adicione o café já pronto, faça a mistura e saboreie a receita de café com mel que está em grande alta na atualidade.

Porque adicionar mel ao café?

Você já se perguntou por que vê as pessoas colocando mel no café em vez de açúcar ou outras alternativas? Vamos analisar então porque utilizar o mel e como adicioná-lo ao café faz bem para o corpo.

As 6 principais razões para adicionar mel no café:

• Mais nutrientes
• Antimicrobiano
• Rico em Antioxidantes
• Anti-inflamatório
• Alívio de alergia
• Mais fácil de digerir

Muitas coisas, como ser mais doce, eram bem óbvias! Mas alguns dos benefícios para a saúde de colocar mel no café que vamos mostrar são bastante surpreendentes! Vamos ver:

Benefícios para a saúde do mel no café

Muitas culturas usam o mel há milhares de anos, e não apenas para tornar seus alimentos e bebidas mais doces. O mel tem sido conhecido como um desinfetante eficaz e anti-inflamatório e também tem sido usado como auxiliar de beleza.

Aqui estão apenas alguns dos benefícios do mel quando adicionado à sua xícara de café diária.

Mais nutrientes e anti-inflamatório

Dependendo da fonte do néctar usado para produzi-lo, o mel pode ter um peso nutricional muito maior do que o açúcar comum. Usar açúcar apenas fornece calorias, mas o mel tem o benefício adicional de vitaminas como vitamina A, vitamina C, vitamina B6, riboflavina e muitas outras, além de ser um ótimo anti-inflamatório natural.

O mel também contém alguns minerais como cálcio, ferro, fósforo e zinco, todos necessários para manter um corpo saudável.

Claro, o mel em si não é um substituto para uma dieta equilibrada e saudável. Ainda assim, as vitaminas de rastreamento são melhores do que nenhuma vitamina. Especialmente se você estiver falando de adoçantes.

Mais doce que o açúcar

Embora as pessoas digam que o mel na verdade tem mais calorias do que o açúcar, eles não diriam que você não precisa usar tanto mel ao adoçar sua xícara de café. Isso ocorre porque o mel é geralmente mais doce que o açúcar.

Portanto, embora uma colher de chá de mel contenha 22 calorias, você não precisaria usar mais do que essa colher de chá. Você terá o luxo de usar menos mel sem sacrificar a doçura e se deliciando com um sabor incrível.

Antimicrobiano e auxilia no alívio de alergias

Você sabia que o mel já foi usado como componente medicinal por milhares de anos? Bem, isso é porque o mel é um composto antimicrobiano eficaz. De fato, muitas culturas antigas aplicaram mel em várias feridas, queimaduras ou úlceras e descobriu-se que ele ajuda a curar muito mais rápido do que o normal.

Ao adicionar mel ao seu café, você também desfrutará desses benefícios. Por exemplo, o mel pode atuar como um supressor natural da tosse. Então, se você tem tosse, o mel pode ser uma boa alternativa. É também uma maneira boa e natural de aliviar a dor de garganta.

Rico em Antioxidantes

O mel também é conhecido por ser rico em antioxidantes. Ao adicionar mel à sua xícara diária de café, você garante que seu corpo esteja protegido dos efeitos dos radicais livres. Isso significa menores riscos de desenvolver certos tipos de câncer, menos chance de desenvolver doença de Alzheimer ou Parkinson e até mesmo retardar o processo de envelhecimento.