Do cafezal ao cafezinho
Nossa história nasce em 1987, com o principal objetivo: transformar os melhores grãos colhidos em nossa fazenda em uma bebida única e especial.
E é na nossa fazenda, em São Sebastião da Grama/SP, que nasce um café especial 100% arábica, cultivado em terroir vulcânico.
Uma origem que se revela em aromas marcantes, doçura e equilíbrio a cada xícara.
Cafés premiados
Somos 3 irmãs apaixonadas por café
Temos o privilégio de conciliar tradição e alta tecnologia ao terroir único para a produção dos melhores grãos. Cuidamos de todos os detalhes, desde o plantio, passando pela colheita manual, até a torra.
O resultado dessa paixão, você poderá sentir em cada xícara!
Categoria especial
Você sabe o que é café especial?
Os cafés especiais são selecionados, sem defeitos, com rastreabilidade, e avaliados por profissionais chamados QGraders seguindo o protocolo da SCA (Specialty Coffee Association). O café para ser especial precisa atingir no mínimo 80 pontos.
O mundo dos cafés especiais
A Fazenda Floresta
Região Vulcânica
A caldeira de um vulcão extinto há 80 milhões de anos serviu para definir uma área de solo vulcânico entre o sul de Minas Gerais e o nordeste de São Paulo, que pelas suas características de clima e relevo delimita um “terroir” singular, onde são produzidos os nossos cafés.
Nosso território, demarcado e protegido, abrange 12 municípios localizados nas montanhas que dividem esses dois importantes estados brasileiros produtores de café.
Um café de outro mundo
Cada um tem seu próprio mundo. A Fazenda Floresta é o nosso, e é assim que cuidamos dele:
Colheita manual
Nossas colheitas são manuais e seletivas, o que garante a colheita apenas dos cafés que estão no seu ponto máximo de maturação e doçura.
Cuidado na lavoura
Utilização de produtos biológicos no manejo das lavouras, com a plantação de plantas companheiras, nutrindo o solo dos cafezais, para resultar em uma bebida deliciosa e mais saudável.
Preservação
Nossa fazenda possui 220 mil metros de Mata Atlântica preservada, com rica diversidade de fauna e flora, e “plantamos” água junto com o S.O.S Mata Atlântica, um projeto de reflorestamento das matas ciliares, que auxilia na conservação das nascentes e represas.
Café especial de origem
Grãos selecionados diretamente da fazenda ao seu café
Torra fresca
Receba nossos cafés sempre frescos, com torra recente, direto da fazenda, repletos de aromas e sabores.
Entrega rápida
Receba seu café especial no conforto da sua casa
Compra 100% segura
Pagamentos criptografados e proteção de dados
