Dá para moer café no processador?

Quem não gosta de tomar aquele café fresquinho toda manha para dar aquela energia que você precisa para enfrentar o seu longo dia.

Melhor ainda do que o café fresco é o café moído na hora, mas para isso, muitas pessoas se perguntam, é possível moer o café em um processador de alimentos? Vamos analisar mais informações e responder a essa pergunta.

Como moer grãos de café em casa?

Não é possível obter o melhor sabor e aroma do café pré-moído. O sabor e o cheiro do café podem ser afetados negativamente pelo oxigênio, umidade e calor.

Quanto mais fresco o café moído, menor a probabilidade de ter sido afetado por todos esses elementos. O resultado é sabor e aroma superiores.

Existem duas maneiras de moer grãos de café em casa: um moedor manual ou um elétrico.

Um moedor manual exigirá mais esforço, mas também lhe dará mais controle sobre o tamanho da moagem. Moedores elétricos podem ser mais convenientes, mas também podem ser menos precisos.

Ao moer grãos de café em casa, é essencial usar o tamanho certo de moagem. Se a moagem for muito fina, o café será extraído em excesso e terá um sabor amargo. Se a moagem for muito grossa, o café será subextraído e terá um sabor fraco.

Processadores de alimentos ajudam a moer seu café?

Embora comprar diferentes aparelhos possa ser divertido, encontrar espaço para armazenar vários aparelhos pode ser complicado. Este foi o meu caso na faculdade e depois morei em estúdios.

Encontrar um eletrodoméstico que possa realizar várias funções é o ideal. Os processadores de alimentos têm lâminas afiadas que podem cortar cenouras e outros vegetais duros. Felizmente, eles também podem nos ajudar a moer nosso café.

Um Processador De Alimentos É Bom Para Moer Grãos De Café?

Os processadores de alimentos influenciam o tamanho do grão. Você ainda está comprando um bom moedor de café? Se você deseja uma dose de cafeína fresca de seus grãos inteiros imediatamente, tente usar o processador de alimentos.

Um processador de alimentos é uma opção, mas “bom” pode depender do que esperamos do tamanho do grão. É difícil para nós confiarmos em um solo fino consistente com um processador de alimentos.

O tipo de processador que temos também influenciará o tamanho do terreno. Alguns liquidificadores e processadores têm configurações de pulso – outros não.

No entanto, é mais rápido do que usar um rolo, martelo, almofariz e pilão.

Quanto tempo demora para moer o grão de café?

Depende do tipo de café ou método de preparo. Você vai querer moer os grãos por cerca de 30 segundos para o café por gotejamento. Para o expresso, você deve moer os grãos apenas por 10 a 15 segundos.

Armazene o café moído em um local fresco e escuro, fechado com um recipiente hermético. O café moído é melhor usado dentro de duas semanas após a moagem.

Consistência da moagem:

Estar familiarizado com os diferentes tipos de moagem é crucial. Ao fazer café, você deseja criar uma moagem uniforme. Isso é importante porque ajuda a extrair o café uniformemente, resultando em melhor sabor e aroma.

Os quatro tipos de moagem mais comuns são:

1. Moagem grossa: Esta moagem é normalmente usada para café de prensa francesa. A moagem deve ser uniforme e o tamanho da moagem deve ser semelhante ao sal grosso.
2. Moagem Média: Este tipo de moagem é normalmente usado para café por gotejamento. O tamanho da moagem é semelhante ao sal de mesa.
3. Moagem fina: Usada para café expresso. A moagem deve ser uniforme e o tamanho da moagem deve ser semelhante ao do açúcar.
4. Moagem Extra Fina: Extra fina é usada para café turco. O tamanho da moagem deve ser semelhante ao do pó.

Qual É A Diferença Entre Um Processador De Alimentos E Um Moedor De Café?

Os moedores de café cortam os grãos de café uniformemente. O processo é muito mais rápido do que em um processador de alimentos. Os melhores moedores, como os moedores, têm dois conjuntos de lâminas.

Um processador de alimentos corta, corta e mistura muitos tipos de alimentos. Possui uma lâmina principal. Embora esses aparelhos possam nos ajudar com nossas necessidades de moagem de café, eles exigem mais tempo e esforço.

Devido ao potencial desigual de moagem de alimentos processados, nossa xícara de Joe de um moedor real geralmente tem um sabor muito melhor. O tamanho do solo afeta como os extratos de água são produzidos. 

Para garantir que não começamos nossos dias agitados com uma xícara de café fraco ou amargo, devemos optar por um moedor e guardar os processadores para molhos especiais e smoothies.

Como Moer Grãos De Café Em Um Processador De Alimentos

• Coloque o grão inteiro no processador de alimentos.
• Cubra a tampa com muita firmeza.
• Dependendo do modelo, pode ser necessário inclinar fisicamente o processador lado a lado durante o processo de moagem. A titulação ajudará a garantir que todos os grãos moam na lâmina. Ou você pode precisar moer, remover o pó e recarregá-lo no processador até atingir o tamanho do solo desejado.
• Certifique-se de não moer demais os grãos – o sabor do café depende disso. Verifique o tamanho do solo após a moagem em rajadas curtas.

Pensamentos Sobre Moagem De Grãos De Café Com Um Processador De Alimentos

Existem vários métodos para moer café em pó para a fabricação de cerveja, desde algo tão básico como um almofariz e pilão até moedores de manivela  e maravilhas mecânicas como  moedores de rebarbas automatizados. Todos esses métodos têm algo em comum: eles usam pressão sobre os grãos para obter resultados.